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氣炸鍋買好久了
上班的這兩年幾乎沒動到
最近開始要讓它復活
五花肉請店家切薄一些，醃上鹹豬肉粉放一天(正常要放兩天)
因為女兒怕辣，所以只上薄博的一層
放進氣炸鍋
180度，約30分鐘，期間有翻面幾次
切片後再進氣炸鍋20度，5分鐘
雖然已經請店家幫我挑瘦一點的，但是....粉可怕的油
以成果來說，我覺得還是用菲士樂的酥脆煎鍋會比較勻稱
如果不是女兒晚餐要帶便當....我應該不會這麼認真煮滴
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- Nov 21 Fri 2014 22:22
氣炸鍋之鹹豬肉
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