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氣炸鍋買好久了

上班的這兩年幾乎沒動到

最近開始要讓它復活

 

五花肉請店家切薄一些，醃上鹹豬肉粉放一天(正常要放兩天)

因為女兒怕辣，所以只上薄博的一層

放進氣炸鍋

 

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180度，約30分鐘，期間有翻面幾次 

 

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切片後再進氣炸鍋20度，5分鐘

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雖然已經請店家幫我挑瘦一點的，但是....粉可怕的油

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以成果來說，我覺得還是用菲士樂的酥脆煎鍋會比較勻稱

 

 

輕巧型平底煎鍋平滑、防刮的鍋面是最適合低脂、香酥煎炒的煎鍋了。烹飪肉類也很理想。  

如果不是女兒晚餐要帶便當....我應該不會這麼認真煮滴

 

 

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