圓圓媽咪的部落格

感謝好朋友的邀請，讓我有學習製作南棗核桃糕的機會
但是，講師做了變化，用高單價的夏威夷果取代核桃
夏威夷果是我的最愛阿
如果不是考量身材，多少我都吃得下

材料如下
夏威夷豆1斤，530元
棗泥1斤，125元
鹹麥芽1缶，80元
糕粉 150公克

我最愛的夏威夷豆，一斤↓

1.夏威夷豆小火慢炒半小時，香味出來。倒出放涼，放入塑膠袋內

也可以用攪拌棒拌炒↓

2.麥芽膏隔水加熱（麥芽膏原本是硬的)↓

放入鍋內攪拌到有點小泡泡↓

3.棗泥捏小塊慢慢放入，攪拌均勻

4.加入糕粉攪拌

濃稠後，不沾手即可↓

5.全放入裝夏威夷果的塑膠袋，搓揉均勻

6.連同塑膠袋放入平大容器，鋪平

切開上層塑膠袋

切好的食材，下方要墊塑膠袋，避免沾黏在容器上↓

待微涼切塊即可包上糯米紙↓

再包上各種顏色的玻璃紙↓

完成囉~感謝好朋友~~過年喜氣開始囉

作法再次PO完整
1.夏威夷豆炒半小時，香味出來。
倒出放涼，放入塑膠袋內
2.麥芽隔水加熱（麥芽硬的)，
放入鍋內攪拌到有點小泡泡，
3.放入棗泥，攪拌均勻後，
4.加入糕粉，濃稠後，不沾手即可
5.全放入裝夏威夷果的塑膠袋，搓揉均勻，
6.連同塑膠袋放入平大容器，鋪平，切開上層塑膠袋，待微涼切塊即可包上糯米紙
7.包裝。