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最近蠻常到左營找珍妮心聊天,
朋友說既然到左營了,就順便帶隻烤鴨回來。
心想台南的烤鴨不是已經夠美味了嗎?
還好我真的包回來了,
和台南的味道很不一樣。
想吃烤鴨的人,一定要先電話預約,
不然可能會空跑一趟,注意出爐時間,
要吃請趁早預約,下午3點30開始拿鴨,
電話預約到5點半,通常6點就下班了
真口味對面有很多停車格,還有三角公園,
建議遠道的朋友,直接打包到對面的公園,趁熱品嚐。
每隻鴨的塊頭都很大ㄋㄟ!
工作人員一邊切一邊問我『要不要來一塊阿!』
一開始我還蠻堅持的,沒多久我就棄守了,
剛烤好的烤鴨,皮酥肉嫩,差點欲罷不能~~~。
老公問我,『你買兩隻嗎?』
半顆熟了的烤鴨頭,也鋪在鴨肉盤上~~~
甜麵醬,
跟一般的甜麵醬比較不一樣,
有較明顯的豆瓣醬味道 。
麵衣較厚不會有過薄易破的缺點,又不會太厚而引響口感
請注意,11月底公休兩週喔 !
沒拍到炒鴨骨,
這裡的配料很特別,用的是酸菜快炒,相當爽口,加分。
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